Känner ni till om det finns lammleverpastej att köpa i vanliga affärer?

Känner ni till någon leverpastej utan nitrit? Tulip har haft en ekologisk utan tillsatser men tyvärr tagit bort den ur sortimentet på grund av låg efterfrågan.

Lamm har ju levt kort tid och åtminstone de höstslaktade har ju mest ätit gräs så de borde ha lägst halt av kadmium i levern.

Vet i och för sig inte hur det är med leverpastej av fågel men de äter nog mer spannmål i alla fall.

Läste någonstans att nitrit minskar upptaget av A-vitamin så det är ju inte så bra att ha i.

Jag tror att det kan vara svårt att hitta lammleverpastej i butik. Om du har någon gårdsbutik i närheten kan du ju fråga där.

Annars är det inte svårt att göra leverpastej själv. Den går ju oxå bra att frysa. Kruxet är väl att få tag på lammlever. Det nåste du nog be din lokala handlare att ta in.

Här är ett bra recept på leverpastej: Lammleverpastej

Förlåt för OT, men ni har så lika avatarer att när jag tittade snabbt så trodde jag att christa svarade sig själv..

Tack för receptet! Har funderat på det själv men då får det bli när jag kan få tag på lammlever från höstslakten. Det finns en gårdsbutik några mil härifrån så jag skall fråga där. Kan ju hända de har leverpastej också men de har ingen hemsida och bara öppet fred kväll och lördag så det har inte blivit av att åka dit än.

Jag kan förstå ditt misstag. Har nu bytt till min jättegamla bild, som förstås också innehåller en humla.