Hur påverkas blommor om man har de bakom glas, typ växthus eller fönster, eller om de står fritt utan glas och får solen direkt på sig?

Vi människor kan inte bli solbrända bakom glas, men om man gör
samma med växter, går de miste om vissa nödvändiga strålar då?

visst blir man solbrun bakom ett glas.
det är bara det att den inte hindrar den högfrekventa strålningen som texröntgen, men den har en viss dämpning på lusstrålninigen.
dämpningen på synligt ljus är relativt liten.

Hur kan plantorna påverkas då?

olika för olika glas.
en del glas ger brännnpunkter som ett förstoringsglas.
vanliga glasfönster dämpar ljuset bara några procent så växterna kan lika väl stå bakom glaset.