Vi la ut nät i går kväll och fick
8 st lagom stora sikar...tid för den nu

Har just ätit ugnsbakad sik med purjo, smör o dill
salt o peppar lite grädde med folie
runt i en eldfast form kokt potatis till
naturell sallad...mmmmmm va gott de var

Cilla har du lagt ut några nät ännu...siken finns där, jag lovar

Vi har inte haft sik här på några år så den va välkommen


Attans glömde ...det ska vara citron i oxå!!!!!!

Mmm det låter gott,tur att jag ätit precis annars hade det vattnat i munnen.

Indisk restaurang har jag varit på många gånger
men jag tror aldrig jag sett "sik" på menyn

Åhhh så gott, jag älskar ungstekt sik, mums! / Helen

Sik tillagad i ugnen i aluminumfoliepaket är suveränt gott. Får sik ibland av svärfar. Han är fiskare.

Ciczi

Va kul att det är fler som gillar sik...
kan säga att den smaka ännu bättre när man suttit i båten och dragit upp den i hällande regn


Vilken lyckost du är Ciczi som har en fiskare i släkten

Tycker om sik! Både kokt,stekt o ugnsstekt.
Här i Hjo är ju siken lite speciell, här firas "Sikens Dag", varje år.

låter jättemysigt

havet nu

sticker till torö stenstrand en stund idag o kollar in stenar
fast det skulle vart mysigt att dra upp ett nät fullt me fisk

Hoppas du hittar fina stenar, kul o leta
sten....ska ut i skogen o plocka lite mossa o kvistar i dag...
det regnar i alla fall inte i dag
Tänkte göra något kul arrangemang

här sticker solen fram lite nu så det gäller att dra iväg nu solongsålänge

Och rökt sik är inte helt fel det heller!

Vet faktiskt inte om jag provat rökt sik men rökade skrubbor är smaskens.

Jo det är lite lyxigt att ha en fiskare i släkten. Det betyder ju fin fisk

Ciczi

rökt sik är underbart att äta.
den har en mjukare smak än rökt makrill, så den passar till mycket. både i sallad och på mackan

Rökt sik med nypotatis, sallad och pricksås, en tunnbrödsmacka till det är en av livets guldkanter.
Pricksås är någon sorts kladd, fraiche eller gräddfil el.dyl med stenbits eller löjrom i.
Ska avnjutas med ett svalt glas vitt eller en iskall öl.

Suck! Varför äter jag inte det oftare, när vi var runt Vättern i somras var det flera ggr på matsedeln, köpte bl.a. nyrökt sik i Hjo, i hamnen.

Åh så gott med nyrökt sik, tunnbrödsmacka och en tallrik med fil.